Zorg voor een optimale bewaring van je gekoelde producten door deze zo snel mogelijk in je koelkast op te bergen en op de juiste plaats. Bewaar je dranken in de deur, je vlees en vis op de onderste legger (dit is de koudste plaats in je koelkast) en je groenten in de daarvoor voorzien groenten lade.
Pas het FIFO-principe toe, de producten die eerst vervallen zet je vooraan in je koelkast in het zicht. Zo volg je het principe van First In First Out. Producten op ooghoogte zal je sneller gebruiken dan wanneer je deze ergens anders plaatst.
Hou ook rekening met het feit dat je sommige groenten/fruit beter niet in je koelkast kan bewaren.